おみそしるのクッキングに挑戦!!みそしる、おいしい!こまつな、おいしい!!
畑で育った小松菜を使ってクッキングを楽しもうと計画中です。「こまつなって、なんだっけ!?」と話すお友だちが野菜の図鑑を見て、「これだ!」「これがおなじ!」と確認していました。
「みそしるのつかいかた、これ!!」掲示してあったみそ汁の作り方を見て、「おおさじってかいてある!」「だしってかいてある!」と手順を確認していました。
畑の小松菜をはさみでカットして、袋に集めます。お友だちと協力しながら「これ、おいしそう!」「もうたべれそう!」「やわらかそう!」と選んで収穫していました。
「このまえ、すこしかたかったよね・・」と以前の小松菜のクッキングを思い出しながら、できるだけ細かく切ろうと包丁を頑張って使っていました。「こまかく、できた!!」とボールに集めていました。
最後はドキドキのみそを溶かしてできあがり!!の瞬間をみんなで楽しみました。だんだんみそがとけていくと共に「おしそうー!!」「いいにおいー!!」と歓声が上がっていました。
今日は畑で大きくなった小松菜を使って、今年度みんなが大好きでクッキングでたくさん使用した「みそ」を使ったみそ汁づくりに挑戦しました。以前からみそ汁の資料を見ていたみんなは、おおさじってかいてある!と量に注目したり、作る順番があるよ!!と作り方をイメージしていました。小松菜ってなんだっけ?となかなか身近に小松菜を感じていないお友だちは図鑑を見てイメージをわかす姿もありました。雨が止んだ間に「これ、おいしそう!」「やわらかそう!」と小松菜を選んで収穫していました。また以前の小松菜がかたいかもというイメージから包丁でカットする際には細かく切ろうと頑張ったり、おかあさんみたいに!おとなみたいに!と重ね切りに挑戦して時短する姿も見られました。給食室でしっかり茹でてもらった小松菜をお湯とみそとだしで合わせると、ドキドキしながらみそを溶かしていました。初めての調理道具にもドキドキしながらもうすぐできるよ!とわくわくしながら、「みそがとけてく!」「おゆから、みそしるになった!!」と歓声をあげながらみそ汁を仕上げていました。みんなで頂くと初めてのみそ汁づくりを笑顔で楽しむと共に「もういっかい、おかわり!!」「こまつな、いつもたべれないけど・・・たべれた!!」「みそしる、またつくりたい!!」と嬉しい声がたくさん上がっていました。
