わくら（オクラ）

「はわと（トマト）、あかなってないね～」「まだ、ひろり（緑）」と、今日も保護者の方と登園時にプランターで育てている野菜の様子を観察して来たお友だちが教えてくれたのです。実は前日、オクラを子どもたちと収穫し、給食の先生に渡し、冷蔵庫で保管して頂いていた物を消毒し、茹でて貰いました。子どもたちが野菜のカードやイラストを見て夢中になっているのを横目にクッキングの用意を始めていきます。エプロンと三角巾を身に付けていると・・・その様子を見ていたようで「○○もやりたい！」「てて、あらうの！」と。以前に経験をしたクッキングを思い出し、手を洗いに。大人が何も言わなくても子どもたちは自分で考え、以前に経験したことを思い出し、何をしたら良いのか？を考えているようです。その姿にとても驚かされます。エプロンや三角巾を付けている保育士を見て「○○も！」と、伝えに来ました。エプロンと三角巾を用意してみると・・・エプロンをどうやって付けたらいいのか？を考えている様子。その姿を見ていて「すごいなぁ～」っと感じさせられる場面でした。茹でて頂いたオクラとそれに味付けをする調味料をお借りし、子どもたちも手洗いと消毒を済ませ、椅子に座るとクッキングスタート！！オクラを切っていくと「キラキラ！」っという声が聞こえてきました。なんと、なんと！オクラの断面が星型だと気が付いたようなのです。そこから「きらきらひかる～、おそらのほしよ～♪」っと歌いだしたお友だちもいました。オクラを切り終えたのですが・・・味付けがまだ。今日の調味料はかつお節と醬油。調味料を机の上に並べると「なに？」「これは？」と興味を示す言葉が聞こえてきました。そこでかつお節を少し試食。その美味しさに子どもたちは「もっと！」「もっかい！（もう一回）」と。この美味しさに子どもたちはもう虜。かつお節の試食も終え、切ったオクラにかつお節と醬油を少し入れ、まぜまぜ。まずは大人が試食をしてみます。その様子を子どもたちはじーっと見ていて「○○もはべたい！（食べたい）」「ほしいの！」との声。出来上がったオクラを子どもたちも少しずつ試食です。一口食べると・・・あまりの美味しさに「もっかい！（もう一回）」「ちょうだい」「おかわり！」みんなで育て、みんなで食べるオクラは格別のようです。あっという間にオクラは無くなってしまいました。次の収穫が楽しみです。